Some recipes are born in a kitchen, others across oceans. For siblings Nevin Fernandes and Suleyman Ebcin, the dream of Captain’s Oven Pizza began in Naples, Italy — where they fell in love with the craft of authentic pizza making. 🍕✨ After years of honing their skills from Istanbul to Vancouver, they opened Captain’s Oven Pizza with a simple philosophy: quality first. From dough pressed fresh daily to vegetables roasted in-house, every ingredient is chosen with care. And at the heart of it all — a 3-ton handmade stone oven shipped straight from Italy. Today, Captain’s Oven Pizza serves up more than artisan pies. It’s family, tradition, and community — with flavours that reflect their journey and a commitment to giving back locally. #MonerisMerchant #SupportLocal #AuthenticPizza ____ Certaines recettes ont des origines provenant de diverses contrées. Pour les frères Nevin Fernandes et Suleyman Ebcin, le rêve du restaurant Captain’s Oven Pizza a commencé à Naples, en Italie. Ils s’y sont passionnés pour la préparation de pizzas authentiques. 🍕✨ Après avoir affiné leurs talents pendant des années, d’Istanbul à Vancouver, ils ont lancé la bannière Captain’s Oven Pizza avec un principe simple à la base : la qualité avant tout. Que ce soit la pâte fraîchement pétrie chaque jour ou les légumes grillés sur place, chaque ingrédient est choisi avec soin. Et au cœur de cette préparation, il y a un four en pierre de trois tonnes fabriqué à la main et expédié directement d’Italie. Aujourd’hui, Captain’s Oven Pizza sert bien plus que des pizzas authentiques. On y offre des saveurs familiales, traditionnelles et communautaires provenant du parcours des propriétaires et de leur engagement à redonner à la population locale.
