Elite Hotels of Sweden AB

Möt Carina Brydling, vår kollega som är Food & Beverage Manager. Just nu aktuell med våra julbord, till vardags håller hon till på The Wood Hotel by Elite i Skellefteå och är även kreativ ledare för restaurang Fe på Elite Hotel Frost i Kiruna. Med en stark bakgrund inom svenskt mathantverk, från egenföretagare och konceptutvecklare till tidigare medlem i Kocklandslaget – har hon länge varit en engagerad förespråkare för lokala råvaror och hållbar gastronomi. Carina har alltid brunnit för lokala råvaror och varit med sedan starten på restaurang Mandel på The Wood Hotel By Elite, där fokus just är att flörta med både utländska gäster och den lokala publiken. Mandel har med åren blivit en restaurang med välkänt renommé, som fått utmärkelser och bland annat fint omnämnande internationellt av Time Magasine. Vilket både Carina och teamet är stolta över. Vad håller du extra kärt just nu? Det är svårt att bara välja en sak, men något som jag alltid brinner lite extra för är restaurang Mandel, där det norrländska skafferiet står i centrum och både traditionella och moderna smaker möts. Besöker man Mandel skulle jag rekommendera att prova Palt eller Pölsa som alltid brukar ha på menyn, med twist efter säsong. Det är lokala rätter och är det någonstans man ska prova de så är det hos oss på Mandel. Och just nu får jag väl ändå även säga årets julbord, som jag vara med och tagit fram tillsammans med Tareq Taylor. Där kombineras klassiska inslag med de gröna och smakrika twistar. Om du bara får nämna en sak, vad är din favorit på julbordet i år? Jag skulle säga grönkålstartletterna. Små bitar med mycket grönt. Och som flörtar bra med de klassiska delarna. Carina hälsar dig varmt välkommen till Kiruna, Skellefteå eller något av våra julbord som dukas upp på Elite Hotels fram till jul. Sedan vill hon passa på att välkomna er till både Skellefteå och Kiruna och slå ett slag för norra Sverige. Alla de lokala smakerna, naturen och atmosfären - bara det är värt en resa norrut för den som inte besökt norra Sverige förut.

AUGUSTPRISET 2025! 📚 Elite Hotels of Sweden har sedan 2016 varit stolt huvudsponsor till Augustpriset, en av de mest prestigefyllda och eftertraktade utmärkelserna inom svensk litteratur. Den 24 november korades vinnarna på Dramaten i Stockholm i kategorierna Årets svenska skönlitterära bok, Årets svenska fackbok och Årets svenska barn- och ungdomsbok. På galan delades också Lilla Augustpriset och Svenska Förläggareföreningens Hederspris ut. »Litteratur ligger mig personligen varmt om hjärtat, vilket gör det extra viktigt att inspirera nästa generation till bokläsning. Att vara med och bidra till Augustprisets arbete med att stötta svensk litteratur och det skrivna ordet, inte minst bland den yngre generationen via Lilla Augustpriset, känns därför extra hedrande och något som jag vet att även pappa brann för.« -Caroline Chakraborty, ägare Elite Hotels of Sweden. Årets vinnare ⭐ Årets skönlitterära bok: Lina Wolff - ”Liken vi begravde” Årets fackbok: Bea Uusma - ”Vitön” Årets barnbok: Fabian Göranson -"Klara-Tvättbjörnarnas stad" Lilla Augustpriset: Maja Grönroos - ”Ketchup” Årets hederspris: Littfest i Umeå

Ge bort en julklapp att minnas. ELLE lyfter i år fram 13 julgåvor – och bland tipsen finns både The Wood Hotel by Elite och Vana Spa Skellefteå. Att ge bort en upplevelse som skapar lugn, tid och återhämtning känns helt rätt i en tid där många av oss söker just det. Läs mer här: https://lnkd.in/dSZA-skB

ELLE har listat fem unika spahotell. Vi är stolta över att vara med på listan med vårt hotell och spa i Lappland - Elite Hotel Frost och Vana Spa i Kiruna. Läs mer här om vårt hotell och spa i norr: https://lnkd.in/d9Ac8Gib

Julens magi och vinterns krispiga dagar börjar smyga sig på hos oss. Välkommen in i värmen, njut av god mat, mjuka sängar och julkänsla i varje hörn.

Vi gillar möten – stora som små. Igår var vår kollega och hotelldirektör George med team värdar för det årliga eventet Entrepreneur of the Year. Eventet hölls i vår vackra Spegelsal på Stora Hotellet i Jönköping och samlade omkring 120 deltagare. Ännu ett möte att minnas på Elite Hotels.

Möt Annica Lindkvist – en av våra eldsjälar på Elite Stora Hotellet i Örebro som arbetar som hotelldirektör. Med en passion för både historia och framtid är hon med och leder hotellet in i en ny spännande era. Annica brinner för att förena de historiska detaljerna med moderna upplevelser och sedan sommaren 2025 genomgår Stora hotellet en renovering. Annicas favoritplats på hotellet: För mig är Stora Salen en favoritplats på hotellet. Salen bär på mycket historia och har dessutom pampiga kristallkronor som är original från 1858 sedan hotellets öppning. Här har det firats otaliga fester och tillställningar genom alla år och jag ser så mycket fram emot att se hur människor åter samlas i denna vackra sal. Annicas framtida tips i och kring hotellet: Vi närmar oss en ny era för stadshotellet. När renoveringen står klar möts gästerna av ett hotell som återfått sin forna glans och som blir en helt ny levande mötesplats för både hotellgäster och Örebroare. En av höjdpunkterna tror jag kommer bli vår slotts­terrass vid Stora Salen, med en unik utsikt över Örebro slott. Med sitt engagemang för både gästerna och staden är Annica en självklar del av vår berättelse – och hon ser fram emot att välkomna dig till en plats fylld av tradition, skönhet och nya möjligheter. Tillsvidare välkomnar Annica dig till de 52 rum som finns tillgängliga under renoveringen eller till vår andra lilla pärla - City Hotell Örebro som har 115 smakfullt inredda rum.

Sedan 2016 har vi varit stolt huvudsponsor till Augustpriset, en av de mest prestigefyllda och eftertraktade utmärkelserna inom svensk litteratur. Initiativet togs av vår grundare, Bicky Chakraborty, vars starka engagemang för svensk kultur har varit drivande. Hans vision har sedan dess format vårt arbete på Elite Hotels med att bevara och främja svensk kultur genom litteraturens kraft.

Upplev höstmagi hos oss på Elite Hotels. Ta en paus från vardagen och njut av en vistelse fylld med värme, god mat och tid tillsammans. Våra hotell runt om i Sverige bjuder in till avkoppling, vackra höstvyer och härliga upplevelser för hela familjen.

IDAG ÖPPNAR VI! Vi säger bara: WOW! Vårt åttonde Vana Spa öppnar idag på Elite Stadshotellet Eskilstuna ✨ Kika in alla bilder här: