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Gérer les stocks avec la méthode PEPS (1/2)

Gérer les stocks avec la méthode PEPS (1/2) - Tutoriel Microsoft Excel pour Mac

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Gérer les stocks avec la méthode PEPS (1/2)

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Pour valoriser vos stocks selon la méthode PEPS, c'est-à-dire Premier Entré, Premier Sorti, appelé aussi « FIFO : First In First Out », vous devez bien comprendre le principe. On n'entame pas un nouveau stock avant que le premier soit terminé. Comment retranscrire cela dans un tableau de suivi ? Ici, vous avez les colonnes classiques d'un tableau de stock : Dates, Mouvements, Entrées, Sorties. Sauf que dans la colonne Sorties, vous voyez l'apparition d'une colonne Ventilée. La colonne Ventilée va permettre de gérer les sorties partielles si le stock en cours est insuffisant pour gérer la prochaine sortie. Par exemple, ici, j'ai un stock de 100. Un premier stock de 100 qui correspond à mon stock initial. Je fais un achat le 18 mai de 300. Donc, ça me crée un nouveau stock de 300. Ensuite, le 20 mai, j'ai une sortie de 200. Mon premier stock qu'on va appeler le « stock rose » n'est pas suffisant pour absorber la sortie de 200. Dans ce cas, je vais devoir entamer mon stock bleu de…

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